การอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ นับว่าเป็นเรื่องที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากมีความสะดวก และสามารถทำได้ง่าย ที่สำคัญคือประหยัดเวลาแบบสุดๆ แต่การทา...
ไข่ไก่ ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากๆ ไข่ไก่ มีกรดอะมิโนจำเป็นทุกชนิด ตลอดจนวิตามินและเกลือแร่อีกหลายชนิด สำหรับข้อดีของไข่ไก่นั้นสามารถจำแนกออกเป็นข้อๆได้ดังต่อไปนี้
1.ไข่ เป็นอาหารที่ดีสำหรับดวงตา ผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า การรับประทานไข่วันละฟองอาจจะช่วยป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อมจากสารคาโรที นอยด์ที่อยู่ในไข่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลูทีน (lutein) และ ซีแซนทีน (zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารที่พบบริเวณตา โดยฉาบอยู่บน ผิวของเรตินา เพราะร่างกายจะได้รับสารอาหารทั้งสองอย่างนี้โดยตรงจากไข่มากกว่าอาหารชนิด อื่น
2.ไข่ ทำให้เป็นต้อกระจกน้อยลง จากคนที่กินไข่ทุกวัน มีความเสี่ยงที่จะเป็นต้อกระจกน้อยลง อันเนื่องมาจากลูทีนและซีแซนทีนในไข่ดังได้กล่าวมาแล้ว
3.ไข่ อุดมไปด้วยโปรตีน โดย 1 ฟอง จะมีโปรตีนคุณภาพดี 6 กรัม และกรดอะมิโนสำคัญอีก 9 ชนิด
4.ผลจากการทำวิจัยโดยมหาวิทยาลัยแพทย์ฮาร์วาร์ด พบว่า การบริโภคไข่เป็นประจำยังช่วยป้องกันเลือดจับตัวเป็นก้อน เส้นเลือดอุดตันในสมอง และภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลัน
5.ไข่ เป็นแหล่งโคลีนที่ดีในกลุ่มของวิตามินบี ช่วยในการควบคุมการทำงานของสมอง ระบบประสาท และระบบไหลเวียนของเลือด โดยไข่ 1 ฟอง จะมีโคลีนมากถึง 300 ไมโครกรัม
6.ไขมันในไข่มีคุณภาพดี ไข่ 1 ฟอง มีไขมันอยู่ 5 กรัม และมีเพียง 1.5 กรัมเท่านั้นที่เป็นไขมันชนิดอิ่มตัว
7.แม้ว่าจะขัดแย้งกับความเชื่อเดิมๆ แต่งานวิจัยชิ้นใหม่กลับพบว่า การบริโภคไข่วันละ 2 ฟองเป็นประจำไม่มีผลกระทบต่อระดับไขมันในร่างกาย มิหนำซ้ำอาจจะช่วยทำให้ไขมันดีขึ้น
8.กินไข่ได้วิตามินดี เพราะไข่เป็นอาหารเพียงชนิดเดียวที่เป็นแหล่งวิตามินดีตามธรรมชาติ
9.ไข่ อาจจะช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม โดยผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า ผู้หญิงที่รับประทานไข่ 6 ฟองต่อสัปดาห์ ช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเต้านมลงร้อยละ 44
10.ไข่ ทำให้เส้นผมและเล็บมีสุขภาพดี เพราะว่าไข่มีซัลเฟอร์สูง รวมถึงยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายชนิด หลายคนจึงพบว่าผมยาวเร็วขึ้นหลังจากที่เพิ่มไข่เข้าไปในอาหารที่รับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่เคยขาดอาหารที่มีซัลเฟอร์หรือวิตามินบี 12 มาก่อน
บทความจาก...สำนักสารนิเทศ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข / สสส.
ไข่ไก่ ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากๆ ไ ข่ไก่ มีกรดอะมิโนจำเป็นทุกชนิด ตลอดจนวิตามินและเกลือแร่อีกหลายชนิด สำหรับข้อดีขอ...
ทราบกันหรือไม่ว่า กะหล่ำปลีม่วง (Red cabbage) ที่มีสีสันสดใสชวนกิน ซึ่งมักพบบ่อยในจานสลัด แต่ใครจะรู้บ้างว่ากะหล่ำปลีสีสวยนี้จะมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมาก
เนื่องจากกะหล่ำปลีม่วงเป็นพืชที่มีใยอาหารสูงและล้วนอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต โซเดียม และวิตามินซี
นอกจากนี้การกินกะหล่ำปลีม่วงอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยลดโอกาสเสี่ยงที่จะเป็นโรค มะเร็งลำไส้ใหญ่และโรคมะเร็งในช่องท้องได้
อีกทั้งยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่ช่วยเสริมสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้มีเม็ดเลือดแดงไปหล่อเลี้ยงเซลล์ต่างๆในร่างกาย
อย่างไรก็ตาม ในแต่ละวันเราไม่ควรกินกะหล่ำปลีดิบมากเกิน 1-2 กิโลกรัม เพราะถ้ามีสาร Goitrogen จากกะหล่ำปลีสะสมในร่างกายมากเกินไป อาจส่งผลให้ต่อมไทรอยด์นำไอโอดีนในเลือดไปใช้ได้น้อยลง แต่สารนี้จะหายไปเมื่อกะหล่ำปลีนั้นสุกแล้ว
บทความจาก...สำนักสารนิเทศ สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข
ทราบกันหรือไม่ว่า กะหล่ำปลีม่วง (Red cabbage) ที่มีสีสันสดใสชวนกิน ซึ่งมักพบบ่อยในจานสลัด แต่ใครจะรู้บ้างว่ากะหล่ำปลีสีสวยนี้จะมีคุณประโยชน...
สำหรับคนที่กำลังมองหาสูตรน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ เราขอแนะนำ "สูตรน้ำผักผลไม้ของฟ้าหญิงจุฬาภรณ์" ที่คนรักสุขภาพอย่างคุณๆต้องไม่พลาดไปลองทำดูนะคะ
น้องที่ทำงาน มีญาติเป็นมะเร็ง 2 คน หมอนัดให้ทำคีโม 1 คน ผ่าตัด 1 คน โดยให้ไป พักผ่อน 1 - 2 อาทิตย์
ก่อนรักษาระหว่างนั้นเอง น้องที่ทำงาน ได้สูตรน้ำผักผลไม้ของฟ้าหญิงฯมา ก็เลยลองให้ญาติทานดู แทนน้ำเลย วันละ 1 ลิตร เป็นเวลา 2 สัปดาห์เท่านั้น ไปตรวจอีกครั้งก้อนเนื้อ ที่เป็นมะเร็ง เล็กลงจนเกือบไม่มีเลย 1 คน
ส่วนอีก คนมะเร็ง หายไปเลย ไม่น่าเชื่อ เค้าตื่นเต้นกันมาก หมอรพ.จุฬา ขอสูตรกันยกใหญ่ ตอนนี้น้องๆ ที่แผนก เลยสั่งกินกันทุกวัน เพื่อเป็นภูมิต้านทาน ส่วนใคร ที่มีญาติเป็นมะเร็ง นำสูตรนี้ไปทำให้กินได้เลย หรือบอกต่อๆ กันไป...เป็นอานิสงฆ์นะจ๊ะ
น้ำผักผลไม้สูตรในวัง ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง มีผิวพรรณสดใสโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่เป็น โรคมะเร็งจะดีมาก มีคนแถวบ้านเป็นมะเร็ง อายุประมาณ 80 กว่าแล้ว ต้องให้คีโม แต่ปรากฏว่าพอรับประทานน้ำผลไม้สูตรนี้ไป เป็นเวลาประมาณไม่ถึง 1 เดือนปรากฏว่า มีผมงอกขึ้นและแข็งแรงขึ้นมากจนหมอตกใจ ลองนำไปปั่นทานกันดูดีต่อสุขภาพมาก ส่วนประกอบก็ราคาไม่แพงมากด้วย
1. แอปเปิ้ล 1 ผล
2. แครอท 1 ลูก
3. ผักสลัด (ผักกาดแก้ว) 3 ใบ
4. ตั้งโอ๋ 2 ก้าน
5. มะนาว 1 ลูก
6. น้ำเสาวรส 1/2 แก้ว
(ถ้าไม่มีสดให้ซื้อน้ำเสาวรสกระป๋องก็ได้ค่ะ)
7. น้ำผึ้งแท้ 1/2 แก้ว
8. น้ำเปล่า 1-2 แก้ว แล้วแต่ความชอบ
9. ฝรั่ง 1 ผล
10. มะเขือเทศสีดา (ลูกเล็กๆ) 5 ลูก
11. น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
นำทุกอย่างมาปั่นรวมกัน สูตรนี้จะทำได้ประมาณ 1 ลิตร
ในกรณีที่เป็นคนป่วยให้รับประทานวันละ 1 ลิตร
แต่ถ้าดื่มเพื่อสุขภาพเฉยๆ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น
ได้ประมาณ 2-3 วัน
ที่มา...แชร์ Line
สำหรับคนที่กำลังมองหาสูตรน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ เราขอแนะนำ "สูตรน้ำผักผลไม้ของฟ้าหญิงจุฬาภรณ์" ที่คนรักสุขภาพอย่างคุณๆต้องไม่พลาดไปลอ...
“กล้วย” (Banana) ผลไม้สารพัดประโยชน์ที่เห็นทีจะไม่ได้มีดีแค่เป็นอาหาร หรือเอาส่วนต่างๆของต้นมาใช้ประโยชน์อย่างเดียวเท่านั้น เพราะส่วนของเปลือกกล้วยที่หลายคนมักจะทิ้งไป จริงๆ แล้วสามารถช่วยแก้ปัญหาต่างๆของผิวหน้าได้ดีไม่แพ้สกินแคร์แพงๆเลยล่ะ
เปลือกกล้วยช่วยลดรอยดำจากสิว เรื่องรอยดำที่เกิดจากสิวนั้น เป็นปัญหาใหญ่อันดับต้นๆ ที่แก้ยากมาก ยิ่งอายุเยอะขึ้นรอยดำก็ยิ่งจางช้าขึ้นตาม วิธีแบบธรรมชาติที่สามารถทำมาช่วยลดรอยดำจากสิวได้ก็คือการนำเปลือกกล้วยมาใช้ โดยตัดเปลือกกล้วยตามขนาดพอเหมาะ เป็นสี่เหลี่ยมก็ได้ จากนั้นนำส่วนของด้านในเปลือกกล้วยไปถูกเบาๆ บริเวณที่เป็นรอยดำจากสิวจนกระทั่งเปลือกเป็นสีน้ำตาล ทำแบบนี้วัลน 3 ครั้งเป็นประจำ ก็จะช่วยให้รอยนั้นกระจ่างใสขึ้นได้
เปลือกกล้วยช่วยลดการอักเสบของสิว เป็นสิวอุดตันมองใกล้ๆ ก็ไม่มั่นใจ แต่ถ้าเป็นสิวอักเสบยิ่งแล้วใหญ่เพราะขนาดของเม็ดสิวทั้งใหญ่ เห็นชัดเจน และเจ็บอีกต่างหาก กว่าจะหายถ้าไม่ไปหาหมอทานยาก็ใช้เวลาหลายสัปดาห์สิวถึงจะยุบ เปลือกกล้วยนี่แหละจึงเป็นอีกทางเลือกที่ช่วยได้ เพียงนำมาถูๆ นวดๆบริเวณที่เป็นสิวอักเสบ จะที่ใบ้หน้าหรือหลังก็ได้ ทำแบบนี้ทุกวันประมาณ 5 นาที เดือนแรกที่ทำก็เริ่มเห็นผลแล้ว
เปลือกกล้วยช่วยฟันขาว วัตถุดิบที่ช่วยการทำให้ฟันขาว ก่อนหน้านี้มีทั้งการใช้เบคกิ้งโซดา และการใช้ผงถ่าน อีกวิธีนึงที่แนะนำวันนี้ก็คือการใช้เปลือกกล้วย เอามาถูกที่ฟันวันละ 1 นาที ทุกวัน หรือย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง จากฟันเหลืองๆ ก็จะเริ่มขาวขึ้นแล้ว
เปลือกกล้วยช่วยลดความแก่ นำเปลือกกล้วยมาบดให้ละเอียดจากนั้นผสมกับไข่แดงคนจนเข้ากัน เสร็จแล้วทำความสะอาดผิวหน้าให้เรียบร้อย จึงค่อยนำส่วนผสมที่ทำไว้มาทาลงใบหน้า มากส์ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที หรือใช้วิธีการนวดเบาๆ ก็ได้ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด ทำแบบนี้เป็นประจำทุกวัน รอยเหี่ยวย่นต่างๆบนใบหน้าก็จะจางลง
ต่อไปใครที่กินกล้วยก็อย่าเพิ่งทิ้งเปลือกไปก่อน ลองเก็บมาใช้ประโยชน์แบบนี้บ้าง อย่างน้อยๆ ถ้าได้ผลดี ก็ช่วประหยัดเงินค่าสกินแคร์เยอะอยู่นะ
บทความจาก...แพรวดอทคอม
“กล้วย” (Banana) ผลไม้สารพัดประโยชน์ที่เห็นทีจะไม่ได้มีดีแค่เป็นอาหาร หรือเอาส่วนต่างๆของต้นมาใช้ประโยชน์อย่างเดียวเท่านั้น เพราะส่วนของเปลื...
ว่านหางจระเข้ (Aloe Vera) อุดมไปด้วยประโยชน์ทั้งในทางสุขภาพและผิวพรรณ มาดูกันว่า ว่านหางจระเข้จะช่วยให้ใบหน้าคุณสวยเปล่งปลั่งได้อย่างไรบ้าง
1. สามารถรักษาผิวไฟไหม้ น้ำร้อนลวก หรือผิวที่ถูกแสงแดดเผาไหม้จนเกรียมได้อย่างมีประสิทธิภาพทีเดียว ว่านหางจระเข้นี้จัดเป็นยาเย็น ส่วนมากใช้แล้วจะรู้สึกเย็นสบายบริเวณผิวหนังที่แสบร้อนจากการเผาไหม้
วิธีใช้ นำว่านหางจระเข้สักก้านหนึ่งเลือกก้านที่แก่ ๆ สักหน่อย ล้างน้ำให้สะอาดฝานเอาเปลือกออก ล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้งอย่าให้มีเมือกสีเหลือง ๆ ติดอยู่ เพราะอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ ให้ใช้แต่วุ้นสีขาวเอาไปทา หรือถ้าเป็นแผลจากน้ำร้อนลวกและไฟไหม้ ก็ฝานวุ้นว่านหางจระเข้ไปวางทับที่ปากแผล
2. สามารถช่วยลดอาการที่เกิดจากผื่นคัน ที่มีสาเหตุมาจากการแพ้สารเคมีต่าง ๆ ใครที่ผ่านการใช้เครื่องสำอางที่มีสารเคมีเยอะกัดผิวหน้าจนแดงเป็นปื้น หันมาใช้ว่านหางจระเข้ ช่วยรักษาดีกว่า จะได้ฟื้นฟูสภาพผิวพรรณให้สวยเปล่งปลั่งเหมือนเดิม
วิธีใช้ เช่นเดียวกับการรักษาแผลจากไฟไหม้ น้ำร้อนลวก
3. ลบรอยแผลเป็นที่เกิดจากสิวและฝ้าบนใบหน้า หลายคนที่เจอกับปัญหานี้ ก็ลองหันมาใช้ว่านหางจระเข้รักษาดู ในกลุ่มวัยรุ่นมักจะเจอปัญหารอยแผลเป็นจากสิว ใบหน้าเป็นจุดด่างดำ
แต่ขอแจ้งให้ทราบนิดหนึ่งว่าอย่านำว่านหางจระเข้ไปใช้รักษาสิว เพราะตัวมันเองไม่มีสรรพคุณเช่นนั้น แต่ในกรณีที่เป็นสิวที่มีหนอง หัวใหญ่ก็สามารถใช้แหะที่หัวสิวนั้นได้ เพราะว่านหางจระเข้มีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบได้ ส่วนในกลุ่มผู้ใหญ่ วัยทำงานขึ้นมาหน่อยก็มักจะเจอปัญหาใบหน้าเป็นฝ้า จุดด่างดำ เพราะอายุมากขึ้น
ว่านหางจระเข้เจลพอกหน้า
สรรพคุณ บำรุงผิว ป้องกันฝ้า ลบรอยจุดด่างดำ รักษาสิว
วิธีทำ เลือกใบจากต้นว่านหางจระเข้ที่มีอายุ 1 ปีขึ้นไป โดยเลือกใบล่างสุดซึ่งจะอวบโต มีวุ้นมาก นำมาแช่น้ำเพื่อล้างยางเหลืองๆ ออกให้หมด (ยาง เหลืองมีฤทธิ์ระคายเคืองผิว ทำให้แสบร้อน เป็นผื่นแดง) จากนั้นปอกเปลือกออก แล้วเอาวุ้นที่ได้ล้างน้ำให้สะอาดอีกทีหนึ่ง นำวุ้นไปปั่นหรือใช้มือขยำ ก็จะได้เจลว่าน หางจระเข้ การใช้ว่านหางจระเข้สดได้ผลดีกว่าผลิตภัณฑ์แปรรูป ซึ่งจะมีปัญหาการคงตัวเมื่อถูกความร้อน
วิธีใช้ ล้างหน้าให้สะอาด เช็ดหน้าให้แห้ง แล้วใช้เจลพอกทั่วใบหน้ายกเว้นรอบดวงตาและรอบปาก ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จึงล้างออก สูตรนี้เหมาะสำหรับคนผิวมัน
สำหรับคนผิวแห้งไม่ควรใช้ว่านหางจระเข้เดี่ยว ๆ ควรเติมน้ำมันมะกอกกับไข่แดง ตีให้เข้ากัน แล้วจึงพอกหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วจึงล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ข้อควรระวัง: ไม่ควรใช้ว่านหางจระเข้กับสิวหัวหนอง เพราะฟิล์มจากว่านจะทำให้สิวหายช้า
อาจทดลองทาวุ้นบริเวณท้องแขนดูก่อน หากมีผื่นแดงหรือคันไม่ควรใช้ทาหน้า
บทความจาก...... เพจ อ.นพดล อุ่นตา
ว่านหางจระเข้ (Aloe Vera) อุดมไปด้วยประโยชน์ทั้งในทางสุขภาพและผิวพรรณ มาดูกันว่า ว่านหางจระเข้จะช่วยให้ใบหน้าคุณสวยเปล่งปลั่งได้อย่างไรบ้าง ...
ปัญหาระบบขับถ่าย เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม โดยการขับถ่ายเป็นระบบกำจัดของเสียจากร่างกาย ในรูปแบบของเสียต่างๆ เช่น ลมหายใจ เหงื่อ ปัสสาวะ และอุจจาระ
สำหรับใครๆที่กำลังมีปัญหาระบบขับถ่าย หรือมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ขอแนะนำให้ลองนำท่ากายบริหารแบบง่ายๆ นี้ไปฝึกกันดูเพื่อกระตุ้นให้ระบบภายในให้ทำงานดีขึ้น
2. หายใจเข้า ยกมือขึ้นให้แขนแนบใบหู
3. หายใจออก โน้มตัวไปข้างหน้าให้หน้าผากชิดเข่า ใช้มือจับปลายเท้าซ้ายค้างไว้ นับ 1 - 10 ค่อยๆ เหยียดตัวขึ้นพร้อมหายใจเข้า แล้วทำสลับขาอีกข้าง (นับเป็น 1 ครั้ง) ทำซ้ำ 5 ครั้ง
บทความจาก...Healthandcuisine.com
ปัญหาระบบขับถ่าย เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม โดยการขับถ่ายเป็นระบบกำจัดของเสียจากร่างกาย ในรูปแบบของเสียต่างๆ เช่น ลมหายใจ เหงื่อ ปัสสาวะ และอ...
