ดูเหมือนว่าเรื่อง การอดอาหาร หรือ Fasting อยู่ในความสนใจของผู้รักสุขภาพทั้งหลาย เพราะเชื่อว่า เป็นการล้างพิษแบบเร่งด่วน หรือการเริ่มต้นการปฏิวัติสุขภาพ


หนังสือ Healing With Whole Foods, Asian Traditional And Modern Nutrition เขียนโดยคุณพอล พิชฟอร์ด แนะนำวิธีอดอาหารไว้ว่า “การอดอาหาร ภายใน 1 วัน หรือ 3 วันติดต่อกัน ไม่ใช่การไม่กินอะไรเลย แต่เป็นวิธีที่กินเฉพาะอาหารบางอย่าง” ซึ่งมีให้เลือกดังต่อไปนี้

1. กินแต่ผักผลไม้สด หรือน้ำ ได้แก่ การกินแต่ แครอท ผักกาด แอปเปิ้ล ส่วนน้ำ เช่น ชาสมนุไพร น้ำผลไม้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการล้างพิษทั่วไป

2. กินแต่ผักนึ่งหรือต้ม หากคุณขยันกินของหวาน ถั่ว ไข่ และนมเนยจนล้นกระเพาะทุกวัน ให้ลองอดอาหารด้วยวิธีกินแต่ผักกาดและแครอทนึ่งหรือต้มดูค่ะ

3. กินแต่ธัญพืชไม่ขัดขาว ซึ่งเป็นวิธีของโยคี คุณอาจเลือกกินอย่างหนึ่งอย่างใด ระหว่าง ข้าวกล้อง หรือ ลูกเดือยหุงสุก โดยกินทีละคำเมื่อรู้สึกหิวหรือกระหายแล้วเคี้ยวช้าๆ ให้ได้ 30-50 ครั้ง ติดต่อกันอย่างน้อย 3 วัน หากต้องการดื่มน้ำร่วมด้วย ควรดื่มน้ำขิงไม่ใส่น้ำตาล วิธีนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างสมดุลกายใจ

4. ไม่กินอะไรเลย นอกจากน้ำเปล่า หรือน้ำสมุนไพรไม่เติมน้ำตาล วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและไขมัน แต่ควรอดอาหารแบบนี้ไม่เกิน 36 ชั่วโมง เนื่องจากเป็นวิธีที่อันตรายที่สุด

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าป้องกันไว้ดีกว่าแก้ ฉะนั้นควรกินอย่างสมดุลทุกมื้อ เพื่อสุขภาพแข็งแรงและดูอ่อนวัย ก่อนต้องโปรแกรมอดอาหารค่ะ





ขอขอบคุณข้อมูลจาก...http://www.cheewajit.com